蒜頭糖廠位於嘉義縣六腳鄉，日治時期屬明治製糖株式會社，興建於明治39年（1906年），於二戰前的每日壓榨甘蔗量為3,200公噸，在日治時代曾是全台第三大糖廠。
蒜頭砂糖工場は嘉義県六腳郷にある、明治39年に（1906年），建てられた明治製糖株式会社のもので、第二次世界大戦前には1日3,200トンのサトウキビ圧搾能力を持ち、日本統治時代は台湾の3大の砂糖精製所であった。
