岡崎 八丁味噌

岡崎は徳川家康公生誕の地、矢作地域の大豆や三河湾の塩でつくられる味噌は、保存食として優れ、戦国時代には三河武士の兵糧としても重宝されました。味噌も体にいい効果もあり、家康公の長寿の秘訣、とも伝えられています。

岡崎是德川家康的出生地，矢作地區的大豆和三河灣的鹽所製成的味噌，保存容易，在戰國時代作為三河武士是重要的兵糧。味噌對身體有益，這也是德川家康長壽的秘訣。